Anteayer volvía a casa y como tantos días pasé por Recicleta. Recordé el problema que tuvo mi amigo Miguel hace unos años. Él intentaba donar una bicicleta para que la arreglaran y la revendieran, y le explicaron que eso ya no lo hacían, que solo vendían bicis nuevas... Al instante, en el semáforo de Cantín y Gamboa aparece su hermano, precisamente en bicicleta.
¿Casualidad? No lo creo. Su hermano lleva años yendo por Zaragoza en bicicleta, y somos vecinos hace más de un año, y solo me lo había encontrado un par de veces, y siempre a pie.
Iré informando de la evolución de este poder mental.
17 mayo 2007
16 abril 2007
Opción política deducida o inductora
Una pregunta: ¿La opción política de las personas se deduce de un comportamiento personal? O más bien, ¿una persona decide cuál es su opción política y ésta condiciona todo su comportamiento?
Quiero decir, ¿quién es el ecologista? ¿El que vota a los verdes o el que va a trabajar en bicicleta? Desde luego, no es incompatible pero ¿y si no coincide? ¿y si el que vota a los verdes anda todos los días 20 km. en un coche vacío habiendo un autobús al lado?
En caso de que no coincidan, yo le doy valor a las actuaciones en lugar de a las declaraciones de principios. Y entonces... ¿de qué sirve la declaración de principios? Lo único que sirve es el comportamiento, tanto si coincide como si no.
Por lo tanto la opción política debe deducirse del comportamiento y no al revés. No sirve de nada definirse como de izquierdas, ecologista o solidario si no lleva actos consigo, y si los lleva... ¿para qué definirse?
Quiero decir, ¿quién es el ecologista? ¿El que vota a los verdes o el que va a trabajar en bicicleta? Desde luego, no es incompatible pero ¿y si no coincide? ¿y si el que vota a los verdes anda todos los días 20 km. en un coche vacío habiendo un autobús al lado?
En caso de que no coincidan, yo le doy valor a las actuaciones en lugar de a las declaraciones de principios. Y entonces... ¿de qué sirve la declaración de principios? Lo único que sirve es el comportamiento, tanto si coincide como si no.
Por lo tanto la opción política debe deducirse del comportamiento y no al revés. No sirve de nada definirse como de izquierdas, ecologista o solidario si no lleva actos consigo, y si los lleva... ¿para qué definirse?
02 abril 2007
Tarta Sacher, un acierto
A la tercera va la vencida, y ha quedado perfecta.
150 g de chocolate negro
120 g de harina
150 g de azúcar
100 g de mantequilla
4 huevos
1 cucharada de levadura en polvo
1. Fundir el chocolate y la mantequilla al baño maría
2. Batir la mitad del azúcar con las yemas
3. Dejar enfriar el chocolate y la mantequilla y mezclar con las yemas
4. Añadir la harina con la levadura
5. Batir las claras a punto de nieve y añadir poco a poco el azúcar
6. Añadir las claras a la mezcla
7. Untar un molde con mantequilla y verter la mezcla
8. Introducir en el horno precalentado a 180º y dejar 25 minutos
9. Bajar la temperatura a 160º y dejar 25 minutos más
10. Desmoldar y abrir por la mitad
11. 100 g de azúcar, agua y ron hasta que se haga un caramelo muy ligero
12. Emborrachar el bizcocho
13. Untar con mucha mermelada de albaricoque
14. 120 g de chocolate + 60 g de mantequilla + algo de azúcar glass fundidos al baño maría
15. Cerrar el bizcocho de nuevo y bañar con cobertura de chocolate
No meter en la nevera, que se estropea.
150 g de chocolate negro
120 g de harina
150 g de azúcar
100 g de mantequilla
4 huevos
1 cucharada de levadura en polvo
1. Fundir el chocolate y la mantequilla al baño maría
2. Batir la mitad del azúcar con las yemas
3. Dejar enfriar el chocolate y la mantequilla y mezclar con las yemas
4. Añadir la harina con la levadura
5. Batir las claras a punto de nieve y añadir poco a poco el azúcar
6. Añadir las claras a la mezcla
7. Untar un molde con mantequilla y verter la mezcla
8. Introducir en el horno precalentado a 180º y dejar 25 minutos
9. Bajar la temperatura a 160º y dejar 25 minutos más
10. Desmoldar y abrir por la mitad
11. 100 g de azúcar, agua y ron hasta que se haga un caramelo muy ligero
12. Emborrachar el bizcocho
13. Untar con mucha mermelada de albaricoque
14. 120 g de chocolate + 60 g de mantequilla + algo de azúcar glass fundidos al baño maría
15. Cerrar el bizcocho de nuevo y bañar con cobertura de chocolate
No meter en la nevera, que se estropea.
30 marzo 2007
Gala de la música y Bunbury
Me encuentro en la prensa la siguiente noticia.
Una penosa gala de la música española que a nadie interesa en la que premian música lamentable. Una vez que dover ya todo el mundo sabía que no era nada, va y sacan un disco para confirmarlo. Pues no lo sabíamos todos. Pues va y lo premian.
Y ojo, retransmitido por la tele, y luego en portada de los periódicos.
Hasta allí, normal, como los Goya. Por si acaso, recadico a favor de los derechos de autor de Ramoncín y Presuntos Implicados y como te descuides "No a la guerra".
Pero más abajo veo a Bunbury recogiendo un premio al disco de rock alternativo. Sí, sí, el de las Cerezas de Nacho Vegas. Por lo menos el otro ha tenido la dignidad de no ir a buscarlo (eso espero). Ese premio se rechaza, y si la educación lo impide, se pone una excusa barata.
Me encuentro en la prensa la siguiente noticia.
Una penosa gala de la música española que a nadie interesa en la que premian música lamentable. Una vez que dover ya todo el mundo sabía que no era nada, va y sacan un disco para confirmarlo. Pues no lo sabíamos todos. Pues va y lo premian.
Y ojo, retransmitido por la tele, y luego en portada de los periódicos.
Hasta allí, normal, como los Goya. Por si acaso, recadico a favor de los derechos de autor de Ramoncín y Presuntos Implicados y como te descuides "No a la guerra".
Pero más abajo veo a Bunbury recogiendo un premio al disco de rock alternativo. Sí, sí, el de las Cerezas de Nacho Vegas. Por lo menos el otro ha tenido la dignidad de no ir a buscarlo (eso espero). Ese premio se rechaza, y si la educación lo impide, se pone una excusa barata.
23 febrero 2007
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